Tienda

SUYO Pisco Quebranta

Un pisco puro clásico elaborado con la uva insignia del Perú, la Quebranta.

44.99

750

41.7

ABV

Notas de cata

Perfil afrutado con notas delicadas a compota de manzana y frutos secos. Final aterciopelado y ligeramente especiado.

Cómo beber y mezclar

Limpio y ligeramente frío

Productores asociados

Las uvas utilizadas para producir este pisco fueron cosechadas a mano en Fundo La Esperanza, un viñedo liderado por mujeres a las laderas de río de Mala.

Viñedo: Fundo La Esperanza
Región: San José del Monte, Mala, Lima
Familia: Ponce de León

‍

Exploratory
Series

SUYO Pisco Italia

44.99

002

750

41.7

ABV

Harvest Year:

2022

Sold Out

SUYO Pisco Italia

Este pisco puro es nuestra expresión más aromática y está elaborado con la uva Italia, tambie´n conocida como la Moscatel de Alejandría.

44.99

750

41.7

ABV

Notas de cata

Notas tropicales y cítricas con toques de flores blancas. Final aterciopelado con matices minerales.

Cómo beber y mezclar

Limpio o en las rocas

Productores asociados

Este pisco fue producido con uvas italia cosechadas a mano en Fundo Puente Viejo, un viñedo costero en el Valle de Mala, expuesto a la brisa marina del Océano Pacífico.

Viñedo: Fundo Puente Viejo
Región: La Huaca, Mala, Lima
Familia: Del Carpio

Exploratory
Series

SUYO Mosto Verde Italia

74.99

004

750

40.1

ABV

Harvest Year:

2017

Sold Out

SUYO Mosto Verde Italia

Elaborado a partir de uvas Italia cosechadas a mano en Fundo Puente Viejo. Este Mosto Verde se creó mediante una fermentación interrumpida del mosto, utilizando levaduras silvestres, y fue reposado durante 8 años. Micro-edición de solo 222 botellas.

74.99

750

40.1

ABV

Notas de cata

Cítrico y floral con notas a lychee y pera. Retrogusto suave y mineral.

Cómo beber y mezclar

Puro, con hielo o como ingrediente principal en un pisco soda o pisco martini.

Productores asociados

Este pisco fue producido con uvas italia cosechadas a mano en Fundo Puente Viejo, un viñedo costero en el Valle de Mala, expuesto a la brisa marina del Océano Pacífico.

Viñedo: Fundo Puente Viejo
Región: La Huaca, Mala, Lima
Familia: Del Carpio

‍

Exploratory
Series

SUYO Moscatel

74.99

005

750

42.1

ABV

Harvest Year:

2020

Sold Out

SUYO Moscatel

This Moscatel comes from a high altitude vineyard at over 1,700m above sea level, with clay loam soil, and from grape vines that are more than 30 years old. The grapes were stomped traditionally by foot, and naturally fermented using spontaneous fermentation in clay jars. The pisco was distilled in a copper alembic, and rested for 5 years.

74.99

750

42.1

ABV